linea maduración
PANCETA SALADA ARROLLADA
PANCETA SALADA EN PLANCHA
BONDIOLA DE CERDO
JAMÓN CRUDO
- Presentación: por unidad.
- Costura Artesanal.
- Peso aproximado: 0.9 - 1.1 kg
- Presentaciónes: por unidad.
- Tipo: Envasado al vacío
- Peso aproximado: dos presentaciones:
- 1 KG
- 500 Grs.
- Presentación: por unidad.
- Tipo: envuelto en red.
- Peso aproximado: 1.3 kg
- Presentación: por unidad.
- Tipo: envasado al vacío.
- Estacionado: 5 meses.
- Peso aproximado: 2,2 kg.
Todo el sabor de una panceta aromatizado con especias seleccionadas y cocido artesanalmente para su posterior cocción y estacionamiento en secaderos.
Producto ideal para corte en máquina.
La tradicional panceta en plancha en sus dos formatos envasados al vacío por 1 kg y por 500 grs.
Las bondiolas provienen de capones de cerdo cuyo peso promedio son 90 kg. Garantizando su calidad.
